成分:
豆皮生菜2片，蒜2片，蔥花。
練習:
1.生菜洗凈，控幹水分。鍋中水燒開，將切好的豆皮焯2分鐘，撈出備用。
2、將豆皮放在案板上，將生菜放在豆皮上，喜歡吃香菜也可以放壹點香菜，不喜歡吃就不要放，放好以後卷起來。
3.萬能醬:將蔥花、蒜末、辣椒面、小米辣、白芝麻放入碗中，加入3湯匙醋、2湯匙醬油、1湯匙香油拌勻。
4、豆皮生菜卷可以蘸醬吃。