材料
蝦？8鮮香菇？五、杏鮑菇？1，金針菇？1套餐，雞蛋？1，香菜？少許，調料:鹽1小勺，調料:黑醋？2大勺，調料:糖1小勺，調料:白胡椒？壹點，調料:香油？壹點，調料:太白粉？適量的
工作方法
1，鮮蝦去殼，香菇切片，杏鮑菇細切；把雞蛋打勻備用。
2.燒開壹鍋水後，加入所有的蘑菇。
3.稍滾後放入鮮蝦，調味，加入蛋液和白粉，勾芡，撒上香菜。