準備材料:羊排600g、姜、鹽、胡椒粉、甘草、草果、八角、蔥、枸杞、香菜、蒜葉。
1，羊排用清水浸泡壹夜，多次換水。
2.在沸水中焯壹下
3.打開熱水，沖洗幹凈。
4.準備好姜、甘草、八角、草果、花椒。
5.倒入砂鍋，加入大蔥和水。
6.加鹽
7.羊排燉軟後，放白蘿蔔。
8.將白蘿蔔煮至變軟。關掉暖氣。放入碗中時，可以根據自己的喜好加入蒜葉、香菜、胡椒面。
9.成品圖