2.【zhá】炸字:炸醬、炸糕、炸丸、炸鬼、炸柏、炸糕、炸糧。
3.爆炸:在極短的時間內，釋放出大量能量，產生高溫和大量氣體，引起周圍介質發生高壓化學反應或狀態變化，破壞力極強。
4.炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助配料，壹般包括肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬。炸醬的主料是肉末、豆腐幹、蔥、蒜、姜。