1、準備材料：海天醬兩勺、生抽壹勺、老抽壹勺、蠔油壹勺、少量花生油、蔥花適量、姜片適量、蒜瓣適量、紅辣椒適量、澱粉水適量、清水適量。
2、用海天醬兩勺、生抽壹勺、老抽壹勺、蠔油壹勺、清水適量，攪拌均勻調成醬汁，備用；熱鍋加入少量花生油，加入蔥花、姜片、蒜瓣、紅辣椒，稍微翻炒壹下，再將調好的醬汁倒入油鍋，翻炒均勻後加入適量澱粉水勾成粘稠的湯汁，這樣紅燒丸子汁就調制好了。