也可能是壓力開關調節不當，鍋內壓力還沒有達到要求時就跳開了；
溫度傳感器損壞或性能不良也將導致鍋內壓力不足情況。
如果不起壓且無蒸汽從蓋子靠邊的那個壓力保險閥孔冒出，則說明壓力鍋加熱系統有故障，需檢查維修。若壓力保險孔有蒸汽冒出而長期不閉鎖，則是這個閥被臟物卡死了，清洗幹凈讓其上下能自由活動就行了。看邊上的膠圈有沒有脫落或者不緊密，高壓鍋需要密閉環境才能加壓！