碭山梨和貢梨的區別

、產地不同：碭山梨產於安徽省碭山縣，而貢梨產於陜西省延安市。

2、外形不同：碭山梨的果實顏色呈黃色，果實質硬，果肉韌性較高，富含果膠，口感酸甜可口。貢梨果實碩大，黃亮美觀，皮薄多汁、味濃甘甜。

3、口感不同：碭山梨口感酸甜可口，果實韌性較強，非常適合做水果幹。貢梨肉質細膩，多汁而脆，入口爽口，甜度較高。