這個需要先將切好的蔥花用油拌壹下,在放到面餅裏,蒸出來的花卷的蔥就是綠色的。
另外,蒸花卷時間不要太長。
吃蔥的好處：
解熱，祛痰： 蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。
促進消化吸收： 蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
抗菌，抗病毒： 蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。