牙簽上串著肉片，在焦紅被油炸直到被撈出。
在另壹個鍋裏，用不帶油的肉的量翻炒幹辣椒。
加入肉，翻炒幾分鐘。
加入鹽和調味料，即可食用。
盤子裏擺著山藥或白蘿蔔做的身，生菜和竹筍做的尾，胡蘿蔔火腿做裝飾。如果在家裏煮，會浪費食材。