清水蘿蔔湯做法：
食材：白蘿蔔、清水、枸杞、鹽、胡椒粉、雞精、香油。
烹飪過程：
1. 將切好的蘿蔔絲或塊放入熱高湯中，用中小火煮沸。
2. 煮沸後轉小火繼續煮約10-15分鐘，使蘿蔔煮熟並充分吸收湯汁。
3. 在煮蘿蔔的過程中，將枸杞洗凈，用溫水浸泡備用。
4. 當蘿蔔煮熟後，加入泡好的枸杞繼續煮2-3分鐘。
5. 加生抽、老抽和鹽再煮壹分鐘。
6. 放入香菜，水燒開就出鍋。