1.準備食材:肥牛、黃瓜、面條。
2.肥牛煮熟撈出去除浮沫。
3.面條煮熟撈出，冷藏兩次備用。
4.拌壹份面醬，在空碗中加入蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上熱油，再加入壹勺生抽、壹勺蠔油、兩勺芝麻醬，攪拌均勻。
5.將面條放入盤中，放上黃瓜絲和肥牛絲，然後倒入準備好的面醬，攪拌均勻。