讀胡，葫蘆，也叫葫蘆。贊子，壹種草本植物，夏季開花，結長圓形果實，肉質細嫩，可以烹飪。與桂圓、普普、蒲瓜、黃瓜、南瓜、西葫蘆、夜來香、桂圓、附子西葫蘆、西葫蘆同屬壹科。葫蘆是它的壹個變種，所以它的名字是混合的。葫蘆起源於非洲，7000年前中國就有栽培，類似葫蘆和甜瓜。
據《本草綱目》記載，糯米分甜糯米和苦糯米兩種。甜糯米可以作為蔬菜食品，而苦糯米看起來像壹個葫蘆，所以也被稱為葫蘆瓜。苦瓜性苦、寒、有毒。患之者，不可食，不可忍，食之者，苦汁吐利，用小米汁解決。