2.洋蔥切丁，大蒜切丁，五花肉切片。
3.鍋裏放油，放入五花肉，炒出肥油，然後放入蒜和蔥，加入適量甜面醬翻炒幾秒鐘，然後把土豆倒入鍋中。
4.然後倒入胡蘿蔔，翻炒均勻，倒入適量料酒和醬油，倒入蕓豆，加少許水，蓋上鍋蓋，燉十分鐘，加入壹茶匙鹽，調味，攪拌均勻，然後出鍋。