這種食物用普通話講，叫什麽東西？在我們家鄉叫老鼠仔，普通話叫什麽東西?

老鼠粄是客家特色小吃之壹，源於廣東梅州大埔壹帶，因為兩端尖，形似老鼠，客家人慣稱粉為“粄”，因此稱為老鼠粄。後來傳至臺灣，當地客家人稱為米篩目，是指制造時把粉團經過篩子般的擦板，從洞眼（目）中搓出粉條由於於“篩”的閩南語近似“苔”，所以俗寫為米苔目。後來於馬來西亞又有人寫成米臺目。