酸辣粉的熱量為每100g 97.61大卡，碳水化合物14.61g，脂肪3.87g，蛋白質1.81g，纖維素0.66g..雖然酸辣粉本身熱量不是很高，但是裏面所含的調料熱量很高。而且，我覺得粉特別吸油。這樣的碗如果吃了很多油，就不要為了減肥而吃了。網上都說酸辣粉熱量不高，可以吃減肥，但從個人經驗來說，最好不要碰。吃了之後會很容易上火，不會有飽腹感。妳只是貪圖暫時緩解饑餓的快感。
面條的熱量比米粉高。