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海藻餅幹的配方。

烘焙材料:

低筋面粉400克,奶粉30克,幼糖35克,鹽5克,溴粉1克,食用粉4克,

蜂蜜100g,全蛋50g,清水50g,海藻15g,酥油100g。

烘焙做法:

1.將低筋面粉、奶粉、白糖、鹽、溴粉、食用粉混合,調勻。

2.加入蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油攪拌均勻成球。

3.將面團松弛5分鐘。

4.用壹根脆棒把面團搟薄。

5.然後將蛋糕膜壓成蛋糕胚。

6.將蛋糕胚放在耐高溫的布上。

7.取竹簽,打孔,放入爐中170°C和140°C烤25分鐘左右..