最好吃的炒牛肉是什麽？

材料:新鮮牛肉200g，洋蔥1根，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽適量，孜然粉適量，蒜末、姜末、胡椒粉適量。

步驟:

1.牛肉切好，倒入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，加壹些孜然粉腌制。

2.將洋蔥切好待用。

3、蒜片、姜、辣椒切段備用。

4.把油倒進鍋裏。油熱後，倒入牛肉翻炒至五成熟。

5、鍋中倒少許油，爆香蒜、姜、花椒。

6、然後倒入洋蔥翻炒，加入少許鹽翻炒洋蔥。

7.把牛肉炒軟，然後倒入翻炒。此時加入適量的蠔油和鹽。

8.最後出鍋前，加入少許孜然粉，出鍋。