流動餐車是中國臺灣省常見的街頭美食形式。這種小型餐車通常由小型車輛改造而成，配備各種廚房設備和烹飪工具，可以隨時隨地烹飪和出售。
移動餐車提供各種各樣的食物，包括小吃、飲料和小吃。臺灣省最受歡迎的街頭食品之壹是炸雞排，而流動餐車是炸雞排的主要銷售渠道之壹。此外，移動餐車還提供各種其他美食，如油炸豆腐、烤玉米、糯米糊等。