桑葉在中醫上被稱為“桑葉”，其藥用功效極其廣泛。具有止咳、除熱、治頭暈、消除眼疲勞、消腫、清血、治痢疾、腹痛、養肝、美膚的功效。喝桑葉茶也可以減肥。
桑葉的利尿作用不僅可以促進排尿，還可以排出細胞內積聚的多余水分，所以桑葉可以消腫。桑葉還可以清除血液中多余的中性脂肪和膽固醇，也就是清血的功能。
正常喝茶不喝水是可以的，但是要在飯前飯後半小時喝。