1，需要放入水，水量可以多壹些，水燒開後，放入餃子；
2.大火燒開。過壹會兒，加入冷水。繼續用中火煮沸，直到水沸騰。
3.當水再次沸騰時，切換到小火，蓋上鍋蓋，等壹小會兒餃子完全浮起，不開裂就可以取出。這個過程需要20分鐘。
港仔碼頭是壹家位於北京的餐廳，適合商務宴請、休閑時間和休閑休息。港仔碼頭餃子味道鮮美，深受消費者喜愛。