中國哪裏的驢肉最有名？

敦煌的飛天壁畫聞名於世，吃起來也不遜色。特色美食有八大怪癖，其中壹個就是驢肉黃面，意思是壹根拉面可以從面板拉到門口，吸引食客駐足。壹碗敦煌驢肉黃面，關鍵在於菇汁。它是用蘑菇末、驢肉丁和豆腐做成的，澆在晶瑩剔透的黃面上。面條柔韌嫩滑，湯汁滑嫩，有調料，青香菜，白蒜，紅辣醬。壹盤老湯燉驢肉，入口熱氣噴發，鹹香可口的肉汁溢出。世界遼闊，雲海無邊，大塊肉配大面。敦煌的美和味都在裏面。