魚糕壹斤魚放多少生粉？

魚糕是湖北的壹種美食，有著悠久的歷史。成品魚糕魚肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛。壹定要選擇新鮮的活魚，加工的時候去掉幹凈的魚刺和紅魚，這樣魚餅才會又嫩又白。

魚糕屬於魚糜制品。魚糜制品是壹種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的深加工食品，由各種海魚魚糜或淡水魚魚糜制成。它的食物類型包括魚糕、蟹棒、炸花、魚糜面包、魚火腿、魚腸和蝦餅。本品可直接食用，也可作為什錦菜肴、壽司、火鍋的原料，深受國內外消費者喜愛。