配有配菜的意大利面:
材料:番茄醬(最好是番茄醬，這樣味道不會很酸，口感也不會很硬)，壹個去皮無籽的番茄(切塊)，洋蔥碎，蒜末。
做法:先將面條用鹽水煮熟，然後放入冷水中備用，取壹個鍋，加熱，放油(最好是橄欖油，如果沒有，就用普通食用油)，加熱後放入蔥和蒜，用番茄醬和切碎的新鮮番茄翻炒，小火翻炒，待湯變濃後放入煮好的意大利面翻炒均勻。這是牛排配菜。