1.西米洗凈，放入沸水中煮至中間有小白核，關火燉5-10分鐘；
2.將煮好的西米放入盛有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小時。
3.蜂蜜紅豆可以買成品也可以自己煮~
自己煮的話，提前泡紅豆，可以縮短煮的時間。
將紅豆煮至裂開，加入紅糖，煮至湯汁變濃，放涼，加入煉乳攪拌均勻，增加奶味和甜味。
4.取出冷藏的牛奶西米，放入容器中，倒入蜂蜜紅豆。
(吃的時候可以根據自己口味加壹點煉乳。)