“德莫裏”這個詞是滿語“渡口”的音譯。這道菜的產地是哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉德莫力村，有100多年的歷史。因為村子北面靠近松花江，這裏的村民在魚多的時候主要靠捕魚為生。上世紀80年代初，村裏壹對老夫妻在路邊開了壹家小飯館，招待停下來吃飯的路人。他們把當地的活鯉魚(鯰魚、鯽魚、黃花魚)和豆腐、粉條壹起燉，味道鮮美。後來，這道菜不脛而走。