2.肉類中,適合香鍋的配菜有五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮香腸、鰻魚等。豆制品中,配菜有豆腐幹、腐竹、凍豆腐等。,而且丸子中,配菜有素丸子,肉丸,魚丸等等。
3.在配菜中,蔬菜最受歡迎。其實還有西蘭花、大白菜、蘑菇、金針菇、土豆、紅薯、蓮藕、青筍、白菜、菜花等等。