1,重量差。兩個龍蝦品種的平均體重有壹定的差異,這是生長環境、飼料等因素造成的。加拿大龍蝦個頭較小,平均重量約200至500克,波士頓龍蝦稍大,平均重量約300至600克。
2.產地區別:加拿大龍蝦主要分布在北美大西洋沿岸,而波士頓龍蝦主要產於緬因州。加拿大是世界上最大的漁業國家之壹,在全球市場上占有重要地位。波士頓不是主產區,但作為美國的海鮮貿易中心,在貿易中起著舉足輕重的作用。