青菜雞蛋豬肉肉絲面怎麽做？

1、肉絲取兩兩裏脊肉，用少許鹽、少許玉米粉、少許水腌制壹刻鐘。然後在鍋裏加壹點油。油熱後，將腌制好的肉絲倒入鍋中翻炒。當鍋裏的肉絲變白後，關火，出鍋，裝盤待用。

2.有些人喜歡煎蛋，而有些人喜歡煮雞蛋。吃煎蛋的人可以先用油煎壹下，放在盤子裏備用。吃煮雞蛋的人，可以在面條煮熟後，將面條放入碗中，用鍋裏的面湯煮雞蛋。

3.面條放入碗中後，可以根據個人喜好加鹽、雞精、香油、醬油，然後將湯汁和肉絲澆在上面，用筷子拌勻，最後加入煎蛋或水煮蛋，撒上蔥花。