食材
豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料
方法/步驟
將洗凈豬心壹切為二，洗凈擠出血水，沖洗；
豬心燉什麽好
涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；
將煮好的豬心撈出晾涼；
豬心切成薄片；
放入紅棗和包好的桂圓；
放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加壹點點鹽即可食用。
註意事項
鹽的分量按個人口味給，紅棗補血，女士適合飲