黃魚1
5片生姜
20克鹽
鹹黃魚怎麽蒸？
黃花魚去鱗、去內臟，洗凈，沿中骨切開。
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像這樣剪。
兩面都沾鹽，壹面大概2勺鹽。放入姜片。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏6~8小時。早上可以腌制，晚飯吃。也可以晚上腌制，中午吃。)
取出，洗去鹽，放入姜片。
鍋中燒開水，蒸12分鐘。
出鍋了。可以倒壹盤白醋吃。)很好吃的菜！