鹽漬海參的做法

“海參”是具有多種營養的資補身體的營養食品，是大海中最有營養價值的生物。今天別的不多說了，就把“海參”的吃法告訴大家。

鹽漬海參的食用方法：

將鹽漬海參方入無油的幹凈鍋內，加入涼水，大火燒開，小火煮15－20分左右，熄火，將海參自然涼透順切口將海參切開去掉沙嘴·切段筋用涼水侵泡12小時左右，可方入適當冰塊或每天換壹遍冷水置於冰葙冷藏（侵泡4天左右）。

如有硬心可按上述方法重復幾次，直至軟硬合適為止。發好的海參可置於冰葙速凍，吃時取出壹個 用溫水泡軟即可食用。