蓮藕500克
色拉油20克
50克米醋
50克冰糖粉
壹茶匙鹽
純凈水100g
梅山版糖醋蓮藕的做法
蓮藕洗凈，切成0.7*0.7條。
主鍋放入20克油，加熱3分鐘/120/1。
加入蓮藕，米醋50g，冰糖粉50g，鹽壹茶匙，純凈水100g。
20分/瓦羅馬鍵/速勺/反炒。
趁熱或趁熱享用吧。
技巧
1.個人覺得涼的時候更好吃，酸甜脆脆的。
2.米醋最好用臺灣省龔燕米醋或進口果醋。超市裏的普通米醋有壹種非常嗆人的味道。
3.多吃蓮藕對身體有好處。生食可以涼血散淤，熟食可以養心益腎。