牛肉豆豉醬的制作方法
牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1片、白酒20克、醬油65438+600毫升、炸花生米150克、胡椒粉2茶匙、五香粉2茶匙、黑豆豉150克、胡椒粉120克、白芝麻。
1.將大蒜和姜切碎，加入到牛肉末中，加入1茶匙糖、醬油和白酒。
2.拌勻，腌制半小時。
3.炒花生和黑豆豉。
4、黑豆鼓略碎。
5、花生也略搗碎。
6.將玉米油倒入鍋中。熱油後倒入牛肉末，放入胡椒粉和五香粉，鏟起，中火煎。