工具/材料:牛肉、土豆、胡蘿蔔、玉米、花椒、八角、桂皮、香葉、大蔥、生姜、鍋、勺子、清水。
1.切好的牛肉或滲入大小均勻的梁芳大塊、土豆、胡蘿蔔和玉米中。
2、牛肉冷水鍋，開大火，水燒開後，倒入蔥、姜、桂皮、八角、花椒、香葉，蓋上鍋蓋，小火燉壹個半小時。
3.燉煮過程中用勺子清理浮沫。
4.將切好的土豆、胡蘿蔔和玉米放入牛肉鍋中。
5.倒入少許生抽拌勻，加點鹽調味，小火煨十分鐘。