第壹種方法,可以多放米飯或者多放材料。
第二種方法,可以多放些水,煮久壹點。
兩人粥的米飯量:米飯三分之壹礦泉水瓶,水三瓶以上。
註意:
煮粥的時候要適量加水:米和水的比例是:全粥=米1杯+水8杯稠粥=米1杯+水10杯稀粥=米1杯+水13杯。
用大米加冷水煮粥有好處:讓大米充分吸水,粥會更香更軟。
掌握好粥的煮粥溫度:先用大火煮開,然後迅速轉小火,註意不要讓粥汁溢出,然後慢慢蓋上蓋子留縫,用小火煮。