腌制榨廣椒時裏面能放水嗎

腌制榨廣椒的做法：

大米粉、玉米面、糯米粉混合到壹起，比例可按喜好自行配置，我是按2:1:1

2. 小紅辣椒洗凈切成末，芋頭洗凈削皮後切成細絲

3. 紅辣椒末、芋頭絲混合到壹起，加大量鹽拌勻，略腌制壹會

4. 將步驟3加入到步驟1中，攪拌均勻，放入幹凈無油無水的容器裏密封好，有泡菜壇最佳

5. 密封至少1周以上即可取出

6. 食用的時候要放鍋內加油炒熟，即可食用

所以盡量不要放水，會破壞它的口感。