速凍玉米有兩種，壹種是熟的速凍玉米，壹種是生的。生玉米應該至少煮20分鐘。如果是熟凍玉米，為了保證口感和味道，要用開水焯3 ~ 5分鐘。最好將生玉米放入有冷水的鍋中，水燒開後差不多可以解凍。如果是水煮，至少要煮20分鐘。