鯽魚適量
蔥、姜、蒜適量
八角適量
白醋適量
醬油適量
料酒適量
鮮鮮美味
其他流程
四分之三個小時需要時間。
1鯽魚洗凈，抹上壹層薄薄的粉。
2在熱油中炸至兩面金黃色。
3蔥切段，姜蒜切片。
4用料酒、醬油、白醋、鹽、糖打成汁備用。
5將蔥姜蒜平鋪在高壓鍋底部。
6放入炒好的鯽魚。
7倒入調好的汁，鯽魚加水。
蓋上鍋蓋，蒸20分鐘就好了。這個時候，湯剛好幹了。
9在盤中很軟。