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淡菜臘肉豆腐湯的做法是什麽?

材料:豆腐500克,臘肉200克,貽貝500克,蔬菜200克。

輔料:蔥10g,姜10g,辣椒5g。

1.豆腐洗凈,切片。

2.熏肉洗凈,切片。

3.將貽貝洗凈,切成小塊。

4、鍋中放少許油,將豆腐壹個個放入鍋中用小火慢慢煎至金黃色。

5、鍋裏放30ml油,放入蔥姜末。

6.加入培根,炒肉油。

7.然後加入適量的水。

8.加入貽貝。

9.豆腐也放進去。

10,鍋中用中火慢慢煮出濃濃的湯汁,用鏟子把油粉鏟掉。

11,加菜。

12,菜熟了之後,就可以把辣椒放進鍋裏了。