步驟如下:
材料:
豬脊骨300g蟲草花15g蓮子30g老雞？壹半？適量的鹽
練習:
準備好所有的材料。將豬脊骨剁成小塊，用清水浸泡，直到大部分血泡出來。
將雞塊用水焯壹下，去除血腥味和肥肉。
將蟲草洗凈，蓮子泡壹會兒。
排骨用開水焯壹下，去掉血粉，撈出瀝幹。
將豬脊骨、老母雞、冬蟲夏草、蓮子放入湯鍋中，加入適量的水燒開，然後轉小火煮2小時。飲用時，加鹽調味。