油菜是涼的還是熱的？

油菜屬於寒性食物。油菜，歐洲油菜，十字花科蕓苔屬草本作物。它原產於歐洲，經過幾代雜交，有許多各具特色的品種。目前在世界各地廣泛種植。綠色部分和肉質根可以作為蔬菜食用，有時也用作動物飼料。

如何保存油菜

油菜可以放在冰箱裏保存，但是在放入冰箱之前盡量不要洗。如果油菜含有過量的水分，就容易導致變質腐爛。

油菜可以存放在陰涼通風處，但最好不要存放太久，因為油菜可能會被空氣中的細菌或微生物汙染。

如果是熟油菜，可以放冰箱保存，但保存時間不能超過1天，食用前要加熱。