草酸的危害:
草酸在人體內容易與鈣離子形成草酸鈣，導致腎臟、膀胱等泌尿系統結石。
草酸在人體內不容易被氧化分解，代謝後形成的產物是酸性物質，吃多了會導致人體內酸堿度失衡而中毒。
草酸和鈣離子形成草酸鈣，人體無法吸收。兒童的生長發育需要大量的鈣和鋅。如果身體缺乏鈣和鋅，不僅會導致骨骼和牙齒發育不良，還會影響智力發育。