豆瓣醬怎麽做青魚，豆瓣醬怎麽做青魚，豆瓣菜

2.將洋蔥切成大塊，生姜切片，用小刀輕輕拍打大蒜。

3.將煎鍋加熱，倒入油，油加熱後放入鯡魚。

把魚的兩面都煎壹會兒。

5.將魚滑到鍋的壹邊，在空的地方倒入適量豆瓣醬翻炒。

6.將炸好的豆瓣醬均勻裹在鯡魚上，炸壹會兒。

7.加入蔥、姜和蒜

8.加入糖、醋和少許鹽。

9.加入適量的水燉

10.湯濃時關火，出鍋裝盤。