調料:花生油25g鹽3g醬油10g白糖3g味精各1g。
豆泡燒油菜的做法；
1.油菜洗凈切塊；
2.將豆腐泡(豆腐)切成兩瓣備用；
3.鍋點火，油燒至八成熱，油菜在鍋內炒勻；
4.將豆腐用油翻炒，加入少許精鹽和少許糖，繼續翻炒；
5.在火上燒幾分鐘後，加入醬油翻炒幾下，再撒上味精出鍋。
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