1.溫水化開發酵粉，加入面粉和成面團，放溫暖地方發酵至兩倍大。
2.案板撒面粉，揉成光滑的面團。
3.用搟面杖將其搟成長方形面片。
4.將剩余的豬肉餡均勻抹在面片上。
5.大蔥、鹽、雞精、油，混合成蔥油。
6.將蔥油抹在面片上，用刷子將油刷均勻。
7.將面片自壹端卷起。
8.捏緊兩頭，盤起。
9.用叉子插眼，用搟面杖搟薄。
10.鍋子燒熱，轉小火，倒入少許油，將餅放入鍋內。
11.蓋蓋子，小火，慢煎。
12.兩面煎至金黃色，發酵較厚即可。