幹辣椒炒過以後是怎麽變苦的？

因為火太大，辣椒炒多了，所以吃起來比較苦。以下是炒辣椒的方法:

準備材料:幹辣椒適量，蔥花適量，花生適量，芝麻適量，油適量，鹽適量，雞精適量。

生產步驟:

1，幹辣椒切小塊。

2.準備花生和芝麻，這次加瓜子。

3.鍋裏燒熱油，倒入辣椒，轉小火慢炒，過程中慢慢攪拌，避免糊鍋。

4.炸至辣椒變色，倒入蔥花等調料，加入適量鹽，中火後繼續攪拌。

5、炒至顏色微焦，辣椒即可出鍋。