韭菜和青椒可以在壹起炒，例如：韭菜青椒炒蛋。
韭菜青椒炒蛋的制作方法如下：
主料：韭菜400g，雞蛋1個，青椒2個
輔料：食用油適量，食用鹽適量
步驟壹、韭菜和青椒用清水洗凈後切好備用。
步驟二、鍋中加入適量的食用油燒熱。
步驟三、下雞蛋煎制半熟。
步驟四、加入切好的青椒翻炒均勻。
步驟五、加入切好的韭菜翻炒均勻。
步驟六、加入適量的食用鹽，翻炒至青椒和韭菜斷生。
步驟七、起鍋裝盤，制作完成。