1、葉片不同：菜花基生葉片和下部葉片為長圓形後至橢圓形，長約2-3.5厘米，頂端為圓形。甘藍葉片肥厚，葉脈明顯。
2、顏色不同：菜花通常情況下說的都是白色的。甘藍是綠色和紫色。
3、營養價值不同：菜花中含有蛋白質，碳水化合物，食物纖維，脂肪等礦物質。甘藍擁有十分豐富的膳食纖維、礦物質以及維生素等物質。