配料:牛排、鹽、醋、冷水。
1.準備壹個大壹點的容器，把肉放進去。往肉裏加壹勺鹽。鹽本身就有融冰解凍的作用，可以快速解凍肉。
2、然後倒入適量的白醋，白醋可以降低其冰點並吸收大量熱量。
3、也可以澆冷水，註意澆冷水。這種解凍方法取決於肉的大小。比如這塊肉需要10 ~ 15分鐘解凍。
4.觀察肉的解凍。這肉非常軟，沒有結塊。讓我們把肉切開來看看。切完之後，肉就跟新鮮的豬肉壹樣，切的非常順滑。這種解凍肉的方法更快更省時。