鯽魚小6條
香菜2根相克食物
蔥幾根相克食物
姜少許相克食物
料酒3勺子
鹽1勺半
花生油4勺子
菜譜做法：
1.鯽魚洗幹凈，瀝幹水份，放入3勺子料酒腌壹下。香菜，蔥洗幹凈切段。
2.姜洗幹凈切絲
3.鍋預熱，放入花生油，油溫7成熱放入姜絲爆香，弄出來不要姜
4.把魚放下去煎兩面黃黃，大概煎五分鐘左右
5.倒入水蓋上蓋子滾幾滾
6.放入蔥，放入鹽煮1到兩分鐘
7.煮好裝盤就好了
8.魚另外裝盤，怕有骨頭在湯裏
9.像牛奶壹樣的魚湯